TIPOS DE CORTE

Acontinuacion bamos a ver algunos tipo de corte

Algunos de los cuales no tenia ni idea de que existian. Otros los abia echo pero no sabia como se llamaban.

corte estrella:

1,Hacer un corte en cada extremo

2,pelar la zanahoria

3,tornear, o hacer canales alo largo

4,hcer tajadas

corte brunoise:

1,hacer un corte en cada extremo

2,pelar completamente el producto

3,cuadrar el producto haciendo unas bases

4,hacer rectangulos grueso

5,hacer cuadros(1cm)

corte juliana:

1,hacer un corte en cada extrmo

2,pelar el producto

3,hacer unas baces planas

4,cortar en tiras

corte en media luna:

1,hacer un corte en cada extrmo

2,pelar la zanahoria

3,partir por la mita la zanahoria

4,cortar en tajada

corte viky:

1,hacer un corte en cada extremo

2,pelar la zanahoria

3,hacer tajadas en monedita

corte papa chip:

1,pelar la papa

2,hacer una base para sentar la papa

3,hacer cortes delgados

corte campesina:

1,corte en chip

2,corte en campesina-similarala papa en fosforo, pero delgado

corte tipo paja:

1,corte en chip

2,hacer corte mas delgado que la campesina